オクラとちくわの卵とじ

オクラとちくわの卵とじ

ミッキーこむぎ @cook_40298474

オクラをチンして､ちくわと一緒に炒めて､味付けしたら､溶いた卵を回しかけする。
このレシピの生い立ち
オクラとちくわが､冷蔵庫にあって消費したくて､作りました。

オクラをチンして､ちくわと一緒に炒めて､味付けしたら､溶いた卵を回しかけする。
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オクラとちくわが､冷蔵庫にあって消費したくて､作りました。

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ミッキーこむぎ @cook_40298474

オクラをチンして､ちくわと一緒に炒めて､味付けしたら､溶いた卵を回しかけする。
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材料

オクラ 6本
ちくわ 4本
卵 1個
ごま油小さじ1
ダシダ小さじ1ぐらい

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作り方

1

ちくわを5ミリぐらいの幅で斜め切りする。
2

オクラは､頭と下をカットして
レンジで硬めにチンする。
チンし終わったら､斜めに3等分ぐらいにカットする。
3

フライパンにごま油をひいて
ちくわに焼き色が付くぐらい炒める。
4

⑶にオクラを入れ､軽く炒めて
ダシダで味付けして
溶いた卵を回し入れて､軽く炒めてできあがり。
5
6

コツ・ポイント

とにかく､軽く炒めて
オクラが柔らかすぎないようにすると､美味しいです。

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ミッキーこむぎ @cook_40298474

2022/08/02 12:00に公開

クックパッドに登録し皆さんのレシピを楽しみにしています（╹◡╹）投稿に【いいね】してくださった方有難うございます。٩( ᐛ )و励みになりとっても嬉しいです。(^з^)-☆ 今年も皆さんの投稿レシピを参考に､レパートリーを増やしていきたいと思います。宜しくお願いします。( ◠‿◠ )