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保育園給食★てりやきチキン
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保育園給食★てりやきチキン-レシピのメイン写真

保育園給食★てりやきチキン

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

<調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫>
保育園の給食レシピを栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしました。
このレシピの生い立ち
区立園で定番の給食の味を、家庭でも簡単に作れるようにアレンジしたレシピです♪

<調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫>
保育園の給食レシピを栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしました。
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保育園給食★てりやきチキン

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

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保育園の給食レシピを栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしました。
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区立園で定番の給食の味を、家庭でも簡単に作れるようにアレンジしたレシピです♪

<調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫>
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材料

おとな4人分
  • 鶏もも肉 300グラム
  • ★酒 小さじ2(9グラム)
  • ★しょうゆ 大さじ1/2(9グラム)
  • ★みりん 小さじ1(6グラム)
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウル(またはポリ袋)に★の調味料と1の鶏もも肉を入れてよく揉み、冷蔵庫で20分位漬け込む。

  3. 3

    2の鶏もも肉をクッキングシートを敷いた天板に並べる。

  4. 4

    予め温めておいたオーブンで焼いたら、できあがり!(180度で15~20分)

コツ・ポイント

レタス等の野菜と一緒に、パンに挟んで食べるのもおすすめです!
※保育園ではオーブンで焼きますが、ご家庭ではフライパンで焼いてもかまいません。その時は、鶏肉の皮面から焼き、強火にしすぎないよう火加減に注意しましょう。

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2022/08/30 23:43に公開
東京都足立区
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 鶏もも肉 酒

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