ニンニクを手のひらかハンマーみたいな硬いもので荒く潰す。

ジップロックに潰したニンニクと豚肉、○の調味料を入れて味が馴染むように揉み2〜3時間冷蔵庫に保存しておく。

温めたフライパンにごま油を入れジップロックの中身を入れる。火加減は弱〜中火くらい。

豚肉の両面をしっかりと焼き、荒く潰したニンニクに火が通るまで炒める。

ニンニクにも火が通ったら強火にし、お好みのキムチを入れて2分くらい炒める。

完成！