大豆のお肉で！簡単時短ヘルシーオムライス
ヘルシーな大豆のお肉を使った時短オムライスです。
具とご飯を別で炒めれば、大豆ミートソースの作り置きもできる♪
このレシピの生い立ち
挽き肉を使ったオムライスがあることを知りまして。
近所でよく見かけるトレイミンチの大豆のお肉を使って作ってみました。
チキンライスはお肉に味がつかなかったり、具のせいで卵が上手く巻けないことが多かったのですが、これなら失敗知らずで嬉しい！
大豆のお肉で！簡単時短ヘルシーオムライス
ヘルシーな大豆のお肉を使った時短オムライスです。
具とご飯を別で炒めれば、大豆ミートソースの作り置きもできる♪
このレシピの生い立ち
挽き肉を使ったオムライスがあることを知りまして。
近所でよく見かけるトレイミンチの大豆のお肉を使って作ってみました。
チキンライスはお肉に味がつかなかったり、具のせいで卵が上手く巻けないことが多かったのですが、これなら失敗知らずで嬉しい！
アプリでひらく作り方
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最近で、近所のマルエツのお肉売り場で見かける「大豆のお肉」を使っていきたいと思います。
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みじん切りさた玉ねぎを炒め、大豆のお肉を入れます。今回半分は作り置き用のため、ご飯は別で炒めますが一緒に炒めてもok！
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カゴメのちょっとリッチなケチャップをゲットしたので、こちらを入れて、炒めていきます。バターが入ってるので味はちょっと甘め
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ご飯も炒めていきます。食感が欲しかったので貰ったシシトウを入れました。
ピーマンとかでもいいと思います -
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ご飯が炒まったら先程の大豆のミートソースと混ぜ合わせて軽く炒め、フライパンから取り出します。
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卵2個、牛乳、マヨネーズを混ぜ合わせ、
フライパンに流し込みます -
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ある程度固まってきたなーと思ったら、真ん中にベースボール型に先程のご飯をのせていきます。
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上に乗せるソースは、
焼きケチャップして、旨味を引き出すのがおすすめです。少しとろみもつきますね。 -
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ご飯が多いすぎたのか綺麗とは言い難いですが、エイヤーで完成！
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コツ・ポイント
通常は鶏肉を使うと思いますが、ミンチタイプの大豆のお肉を使ってさらにヘルシーに！
ケチャップで炒めることで本物のお肉のようになります。
ケチャップは炒めると旨味が引き立つので、上にかける前にフライパンでちょっとだけ煮立たせてかけると絶品！
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