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カリカリ厚揚げ豆腐のにらあんかけ
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カリカリ厚揚げ豆腐のにらあんかけ-レシピのメイン写真

カリカリ厚揚げ豆腐のにらあんかけ

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087

【スープジャーレシピ】厚揚げはカリカリに焼くと、さらにおいしい！
このレシピの生い立ち
麺やご飯でなく、たまにはこのようなお弁当も

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カリカリ厚揚げ豆腐のにらあんかけ

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材料

1人前
  • 調味料
  • 水 200cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ3/4
  • 醬油 小さじ1
  • 唐辛子の輪切り お好みで
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ブラックペッパー 小さじ1/4
  • 具材
  • 厚揚げ豆腐 200g
  • 豚こま 100g
  • にら 1/2束
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作り方

  1. 1

    スープジャーにお湯を入れて、温めておきます

    • カリカリ厚揚げ豆腐のにらあんかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、弱火でゆっくり厚揚げを焼いていきます

    • カリカリ厚揚げ豆腐のにらあんかけ作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯を沸かして、豚こまを、鶏ガラスープの素、塩、醬油で味付けして、お好みで唐辛子の輪切りを入れます

    • カリカリ厚揚げ豆腐のにらあんかけ作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけてから、にらを入れます

    • カリカリ厚揚げ豆腐のにらあんかけ作り方4写真
  5. 5

    焼きあがった厚揚げをスープジャーに移して、あんをかけて、黒胡椒をガリガリします

    • カリカリ厚揚げ豆腐のにらあんかけ作り方5写真
  6. 6

    完成です

    • カリカリ厚揚げ豆腐のにらあんかけ作り方6写真

コツ・ポイント

厚揚げは、弱火でじっくりと

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Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087
2022/08/04 12:07に公開
スープジャー弁当しませんか？✨レシピ動画はYouTubeにて公開しています！→https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A
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このレシピのキーワード

あんかけ ニラ 厚揚げ 酒 豚こま トウガラシ

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