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卵焼きマフィン
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卵焼きマフィン-レシピのメイン写真

卵焼きマフィン

碧のおだいどこ
碧のおだいどこ @cook_40255665

お弁当を作った余りで朝ごはん。
卵焼きでボリュームアップ、簡単で美味しい。
このレシピの生い立ち
お弁当箱に入らなかった卵焼きでアレンジ。このために毎日卵焼きを作るのが楽しみになりました。

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碧のおだいどこ
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お弁当を作った余りで朝ごはん。
卵焼きでボリュームアップ、簡単で美味しい。
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材料

１人分
  • 卵焼き 1～２切れ
  • イングリッシュマフィン（市販） １個
  • ハム １枚
  • とろけるチーズ １枚
  • 付け合わせ野菜 どちらでも
  • 調味料
  • はちみつ・粒マスタード 少々
  • ケチャップ・マヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    お弁当作りで余った卵焼き

    • 卵焼きマフィン作り方1写真
  2. 2

    ラップを敷いてその上に割ったイングリッシュマフィンを置く

    • 卵焼きマフィン作り方2写真
  3. 3

    はちみつ、粒マスタード+ケチャップをのせる

    • 卵焼きマフィン作り方3写真
  4. 4

    ハム・チーズ・卵焼き。マヨネーズをのせる

    • 卵焼きマフィン作り方4写真
  5. 5

    重ねて敷いたラップで軽く包む

    • 卵焼きマフィン作り方5写真
  6. 6

    耐熱皿にのせレンジにかける（500Wで約４０秒）

    • 卵焼きマフィン作り方6写真
  7. 7

    野菜などを添えて出来上がり

コツ・ポイント

卵焼きは美味しく作ること
レンジで温めた後少しだけトースターで焼くと香ばしさが出ます。

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碧のおだいどこ
碧のおだいどこ @cook_40255665
2022/08/03 00:32に公開
日々の食卓の記録にはじめました。後から追加や訂正をしつつよりよいものにしてゆきたいと思っています
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このレシピのキーワード

卵焼き マフィン ハム はちみつ チーズ ケチャップ

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