ニンニクはあら微塵切り、鷹の爪は小口切り。冷凍ブロッコリーはレンジで解凍。

フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを入れてから火をつける。ニンニクが色づいてきたら鷹の爪を入れる。

ニンニクがコンガリした色になったら水を入れる。沸騰したらコンソメと塩を入れる。

中火にしてパスタを放射状に入れる。手や箸を使ってパスタ全体が湯に浸かるようにする。

箸で混ぜながらパスタを茹でる。水分がなくなってきたら、しらすとブロッコリーを加え、フライパンを煽りながら混ぜる。

最後にエクストラバージンオイルを回しかけて、お皿に盛る。
しらすをトッピングして出来上がり。