海老とアボカドのセルクルサラダ
ふえふきマスタード @cook_40355052
マスタードを効かせたエビの旨味と、アボカドの濃厚さが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
エビとアボカドは鉄板の組み合わせ！ぜひふえふきマスタードを使ってお試しください！
ふえふきマスタードの詳細はこちら→https://fuefuki-mustard.com/mustard
海老とアボカドのセルクルサラダ
マスタードを効かせたエビの旨味と、アボカドの濃厚さが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
エビとアボカドは鉄板の組み合わせ！ぜひふえふきマスタードを使ってお試しください！
ふえふきマスタードの詳細はこちら→https://fuefuki-mustard.com/mustard
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは皮を剥いて種を取り、フォーク等で潰します。オリーブオイル、レモン汁、塩・こしょうで味付けします。
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- 2
海老は2尾を飾り用に取っておき、残りは細かく刻みます。
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- 3
マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、刻んだピクルスを混ぜます。
-
- 4
セルクルにアボカド、海老の順番で重ねます。
-
- 5
型を抜いたら飾り用のレモン、リーフレタス、海老をのせて出来上がり♪
-
- 6
周囲にレタスや生ハム、キュウリ、かいわれ大根、コーンなどを飾ったアレンジバージョンも♪
-
- 7
セルクルは牛乳パックで代用できます！よく洗った牛乳パックを折り目で切り取り、くるっと巻いて止めればOK☆
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コツ・ポイント
調味料の分量は目安となっております。様子を見ながらあまり水っぽくならないように調節してください。（型を抜いた時に崩れやすいので。）
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