大正だいこんの梅和え

ＪＡ帯広大正さつき
ＪＡ帯広大正さつき @cook_40308951

夏にぴったり！大正だいこんのさっぱり梅和え！
このレシピの生い立ち
だいこんは消化を助け、梅干しは疲労回復に効果あり！夏に積極的に食べてほしいレシピです！

大正だいこんの梅和え

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だいこんは消化を助け、梅干しは疲労回復に効果あり！夏に積極的に食べてほしいレシピです！
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材料

  1. 大正だいこん 15㎝
  2. きゅうり 1/2本
  3. はちみつ梅 3～4粒
  4. 大葉 お好みの量
  5. かつおぶし ４g
  6. 砂糖 小さじ1/4～1/2
  7. めんつゆ 30㏄
  8. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    大正だいこんを千切りにする

  2. 2

    きゅうりも千切りにする

  3. 3

    大葉と梅をみじん切りにする

  4. 4

    切った具材とかつおぶし･砂糖･めんつゆを加えて混ぜ合わせ、味を見て味噌を足す

  5. 5

    できあがり

コツ・ポイント

だいこんときゅうりの長さをそろえると見栄えも良く、食べやすいです！
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北海道十勝・ＪＡ帯広大正「大正メークイン」のキャラクター「さつき」です!大正野菜３兄弟「大正メークイン」「大正長いも」「大正だいこん」が活躍するお料理をご紹介公式ホームページ　https://www.ja-taisho.com/ と公式SNS Instagram・Facebook 地域の風景などを発信。応援よろしくお願いいたします!!
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