スリムパウンドレモンケーキ

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甘酸っぱくて美味しいスタイリストケーキです。
(_)内は、18cmパウンド型 の場合です。
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材料

23×4.5×6.5 cmスリムパウンド型()内は、18cmパウンド型 の場合です。
  1. ケーキ生地
  2. 無塩バター 65 (90) g
  3. 小さじ 1/8 (1/8)
  4. 65 (90) g
  5. 薄力粉 65 (90) g
  6. ベーキングパウダー 小さじ 1/2 (3/4)
  7. グラニュー糖(砂糖) 65 (90) g
  8. レモンの皮のすりおろし 大さじ1/2 (3/4)
  9. レモン 大さじ1/2 (3/4)
  10. 牛乳 20 (30)ml
  11. レモンアイシング
  12. 粉砂糖 50 (65) g
  13. レモン 大さじ1-1と1/2 (1と1/2-2)
  14. 飾り付ける用
  15. レモンの皮のすりおろし 適量
  16. ピスタチオ 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱する。型 にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ボウルにバター、塩を入れてよく混ぜて、クリーム状にする。グラニュー糖を入れる。

  3. 3

    レモンの皮のすりおろし

  4. 4

    レモン汁を入れる。

  5. 5

    よく混ぜる。

  6. 6

    卵を2回に分けて加える。

  7. 7

    薄力粉、ベーキングパウダー を 振るって入れる。よく混ぜる。

  8. 8

    牛乳を加える。

  9. 9
  10. 10

    型に生地を入れる。表面を平らにする。

  11. 11

    170℃ に予熱しておいたオーブンで 30-35分 焼く。18cmパウンド型 の場合は40-50分です。

  12. 12

    10分間に冷える、型を外す。完全に冷えるまで放置。

  13. 13

    ボウルにを振るって入れる

  14. 14

    粉砂糖にレモン汁を入れて混ぜる。

  15. 15

    アイシングをかけ、ピスタチオとレモンの皮のすりおろしを飾る。乾かせて、完成です。

  16. 16

    動画も参照にしてください。https://youtu.be/jlvmh8Sqwy4

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タイ人、自分で日本語を勉強します。菓子と料理が大好き!http://dailydelicious.blogspot.com/
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