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豚バラとニラの塩ラーメン
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豚バラとニラの塩ラーメン-レシピのメイン写真

豚バラとニラの塩ラーメン

きっかママ
きっかママ @cook_40028000

ピリ辛が最高!インスタントラーメンで作るスタミナラーメン♬
このレシピの生い立ち
自分の昼ごはんにピリ辛でニンニクを入れたラーメンが食べたかったので、疲労回復効果のあるニラと豚バラ肉も入れてスタミナラーメン風に。

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きっかママ
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ピリ辛が最高!インスタントラーメンで作るスタミナラーメン♬
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自分の昼ごはんにピリ辛でニンニクを入れたラーメンが食べたかったので、疲労回復効果のあるニラと豚バラ肉も入れてスタミナラーメン風に。

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材料

1人分
  • インスタントラーメン(塩味) 1袋
  • 豚バラ肉 50g
  • ニンニク 1かけ
  • ニラ 5本(40g)
  • ポットのお湯(又は水) 袋表示の分量
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクは皮をむき薄切り。ニラは長さ4cmに切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

    • 豚バラとニラの塩ラーメン作り方1写真
  2. 2

    鍋にポットの湯とニンニク・ニラ・豚バラ肉を入れる。煮立ったら麺を入れ茹でる。(麺には触らない)

    • 豚バラとニラの塩ラーメン作り方2写真
  3. 3

    2分経ったら麺を裏返してほぐす。残り時間を茹でスープを入れて仕上げる。器に盛り付けラー油をかけて召し上がってください。

    • 豚バラとニラの塩ラーメン作り方3写真
  4. 4

    マルちゃん正麺の〈旨塩味〉を使いました。

    • 豚バラとニラの塩ラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

適度なこってり感も欲しいので豚バラ肉を使っています。2分経ってから裏返して麺をほぐし茹でると麺に均一に熱が入り美味しく茹で上がると昔TVで紹介していたので、それ以来ずっとこの茹で方です。

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きっかママ
きっかママ @cook_40028000
2022/08/02 20:51に公開
皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ 子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。2026/1/24愛犬が15歳9ヶ月で永眠、犬の介護中心だった生活から自分の時間が出来きましたが、、さみしいです。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちと感謝の心を忘れずに、日々の暮らしを楽しもうと思います。2006年キッチン開設
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このレシピのキーワード

ラーメン ニラ にんにく 豚バラ肉

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