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シニッツェル(ルーマニア 風カツレツ)
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シニッツェル(ルーマニア 風カツレツ)-レシピのメイン写真

シニッツェル(ルーマニア 風カツレツ)

Gheorghe
Gheorghe @cook_40354954

娘と夫の好物です。息子は好きではないのでトンカツにしてます。
このレシピの生い立ち
夫の故郷ルーマニアへ滞在している時に母から伝授して貰った郷土料理です。

娘と夫の好物です。息子は好きではないのでトンカツにしてます。
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夫の故郷ルーマニアへ滞在している時に母から伝授して貰った郷土料理です。

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シニッツェル(ルーマニア 風カツレツ)

Gheorghe
Gheorghe @cook_40354954

娘と夫の好物です。息子は好きではないのでトンカツにしてます。
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夫の故郷ルーマニアへ滞在している時に母から伝授して貰った郷土料理です。

娘と夫の好物です。息子は好きではないのでトンカツにしてます。
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夫の故郷ルーマニアへ滞在している時に母から伝授して貰った郷土料理です。

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材料

4人分
  • 豚肩ロース 8枚
  • パプリカ粉 適量
  • 小麦粉 30g
  • 溶き卵(水で薄めてます。) 1個
  • 油(揚げられる分量)
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    豚肩ロースをガンガン包丁の裏で叩きます。(今回はちょうど良い薄さの豚肉が無かったので、型崩れが酷いです…）

    • シニッツェル(ルーマニア 風カツレツ)作り方1写真
  2. 2

    パプリカ粉と塩胡椒を叩いた豚肩ロースに振ります。(ニンニクのみじん切りもまぶしました。)

    • シニッツェル(ルーマニア 風カツレツ)作り方2写真
  3. 3

    砕いたコンソメを小麦粉に混ぜておきます。

    • シニッツェル(ルーマニア 風カツレツ)作り方3写真
  4. 4

    豚肩ロースを③に塗す→溶き卵に潜らせる→再び③をしっかりつける

    • シニッツェル(ルーマニア 風カツレツ)作り方4写真
  5. 5

    油で揚げたら出来上がり♡

    • シニッツェル(ルーマニア 風カツレツ)作り方5写真
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Gheorghe
Gheorghe @cook_40354954
2022/08/18 11:04に公開
音楽教室を主宰しています。夫はルーマニア 人、二児の母。日々の献立、クックパッド先生に助けられています♡
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このレシピのキーワード

カツレツ 豚肩ロース肉 小麦粉

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