作り方
- 1
ナスを5ミリ幅くらいの食べやすい大きさに切る。
ナスの大きさによって輪切りでも半月切りでも大丈夫です！ -
- 2
ナスを10分程、水に入れアクを取る。
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- 3
2.のナスの水をきり、ビニール袋に入れる。そこへ塩昆布を入れる。(私は2つかみ程)
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- 4
3.をもみもみし、しんなりしてきたら 冷蔵庫で10分程冷やす。
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コツ・ポイント
ナスを切って塩昆布を入れるだけ！
塩昆布の量はお好みで！多いとご飯やお茶漬けが進みます！
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