玉ねぎは薄切り、にんじん・ピーマン・パプリカは細切り。耐熱容器に入れ、南蛮たれも加え混ぜる。レンジで600w2分加熱する

鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、酒と塩こしょうを揉みこみ片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、両面を焼いていく。

②が熱いうちに①に漬ける。味をなじませたら器に盛り出来上がり。