米麹で作る【生甘酒の作り方】
料理教室Bonちゃん @cook_40340369
誰でも簡単！酵素が生きている！自家製生甘酒はコスパ最高！
このレシピの生い立ち
とっても美味しい米麹に出会ったので酵素たっぷりの生甘酒を作ってみた
米麹で作る【生甘酒の作り方】
誰でも簡単！酵素が生きている！自家製生甘酒はコスパ最高！
このレシピの生い立ち
とっても美味しい米麹に出会ったので酵素たっぷりの生甘酒を作ってみた
作り方
- 1
６０℃のお湯を作る
- 2
ジップロックに米麹と①のお湯を２．５カップいれて口を閉じる
- 3
炊飯器に①と②を入れ６～８時間保温する（炊飯器の蓋は開けておく）
コツ・ポイント
Youtubeにより詳しい作り方の動画をアップしています。
https://youtu.be/jG-FxllJUTg
温度計を使わない６０℃のお湯や保存法などご覧いただけます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20897490
