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米麹で作る【生甘酒の作り方】
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米麹で作る【生甘酒の作り方】-レシピのメイン写真

米麹で作る【生甘酒の作り方】

料理教室Bonちゃん
料理教室Bonちゃん @cook_40340369

誰でも簡単！酵素が生きている！自家製生甘酒はコスパ最高！
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とっても美味しい米麹に出会ったので酵素たっぷりの生甘酒を作ってみた

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材料

  • 米麹（糀和田屋の米麹） ２カップ
  • ６０℃のお湯 ２．５カップ
  • ジップロック
  • 炊飯器
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作り方

  1. 1

    ６０℃のお湯を作る

  2. 2

    ジップロックに米麹と①のお湯を２．５カップいれて口を閉じる

  3. 3

    炊飯器に①と②を入れ６～８時間保温する（炊飯器の蓋は開けておく）

コツ・ポイント

Youtubeにより詳しい作り方の動画をアップしています。
https://youtu.be/jG-FxllJUTg
温度計を使わない６０℃のお湯や保存法などご覧いただけます

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料理教室Bonちゃん
料理教室Bonちゃん @cook_40340369
2022/08/14 12:41に公開
YouTubeでも詳しく解説しています▶▶▶【料理教室のBonちやん】で検索してね♪試行錯誤しながら日々料理をしています！料理がもっと楽しくラクになりますように♡
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こうじ 米麹

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