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絶品☆ネギ味噌チキン
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絶品☆ネギ味噌チキン-レシピのメイン写真

絶品☆ネギ味噌チキン

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

やみつきのネギ味噌ダレが旨い☆ネギ味噌チキンです☆
このレシピの生い立ち
料理研究家のコウケンテツさんのレシピを参考にしました☆

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チビももちゃん♥️
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材料

3人前
  • 鶏もも肉 4枚
  • 刻み長ネギ 適量
  • 酒 50mL
  • ●味噌 大さじ4
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●みりん 大さじ4
  • ●醤油 大さじ4
  • おろし生姜 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 一味 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに●、適度な大きさに切った鶏肉を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で10分漬け込みます。

    • 絶品☆ネギ味噌チキン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、1の鶏肉を並べ、皮の方を下にして、焼きます。

    • 絶品☆ネギ味噌チキン作り方2写真
  3. 3

    2に酒を加え、蓋をし、10分蒸し焼きにし、ひっくり返します。

    • 絶品☆ネギ味噌チキン作り方3写真
  4. 4

    3に刻み長ネギ、1の残った味噌ダレ、おろし生姜を加え、少し煮詰めます。

    • 絶品☆ネギ味噌チキン作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、一味をかけて、完成です☆

    • 絶品☆ネギ味噌チキン作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉を味噌ダレで漬け込んで、焼く事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/08/06 11:10に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 味噌 長ネギ

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