☆の調味料を混ぜ合わせておく。

ねぎは小口切り。みょうがは千切り。なすはヘタを取り、皮をむく。

なすを１本ずつラップにくるんで、耐熱皿に並べる。

③を600ｗの電子レンジで４分程加熱する。加熱が足りないようなら、様子を見ながら追加で加熱する。

加熱後はすぐにラップをはがす。

なすを縦４等分に切る。

切ったなすをお皿に盛り、混ぜ合わせた調味料をかけ、ねぎとみょうがを添えて出来上がり。