水切ヨーグルトを作る。
コーヒードリッパーにフィルターをセットし、コップの上に置く。

ヨーグルトをフィルターに入れてラップをしたら冷蔵庫で半日〜おく。
前日の夜に仕込んでおくと良い。

キウイは1〜2cm程の角切り、生ハムは半分に切る。
（飾り用のナッツは軽く乾煎りしておく。）…今回は胡桃を使用。

クラッカーに水切ヨーグルトを乗せて、キウイと生ハムを飾る。お好みでナッツがあると食感が楽しいのでオススメです☆

お皿に盛り付け、食べる直前にオリーブオイルとはちみつをかけて出来上がり。