家にあるものだけ★本格パスタ
tatatarou @cook_40296855
冷蔵庫にあるもので本格パスタを作ります！
このレシピの生い立ち
外が暑くて冷蔵庫の買い足しをするためにスーパーに行くのが面倒だったので。
家にあるものだけ★本格パスタ
冷蔵庫にあるもので本格パスタを作ります！
このレシピの生い立ち
外が暑くて冷蔵庫の買い足しをするためにスーパーに行くのが面倒だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
★調理の順番だけ意識してください★
鍋に水を入れて沸騰させる。 - 2
鍋に塩を入れて溶かす。
片方でニンニクの芯をとっておく。 - 3
鍋にパスタを入れてかき混ぜながら茹でていく。茹でる時間は商品表示から30秒前に湯切りする。
- 4
一方でフライパンにオリーブオイルを垂らして、ニンニクの香りが出るまで中火で炒める。
- 5
パスタが茹で上がったら、フライパンに入れる。フライパンにパスタを入れるときに残った茹で汁も少し入れておく。
- 6
パスタを炒めながら粉チーズを振っていく。炒めていて茹で汁がパスタから飛ぶとトロリとしてくる。
- 7
最後に七味を軽く振ってパスタに絡めたら完成！
コツ・ポイント
粉チーズの量は出来上がったときにパスタがトロッとなっているぐらいが◎。
七味は入れ過ぎると香りが強いので、見た目的には目を凝らすとパスタにトウガラシの赤が見える程度。
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