食べやすい大きさに切った鶏胸肉に塩胡椒し、片栗粉をまぶして、鍋に胡麻油を入れて揚げ焼きにする。長ネギとニンニクも投入。

鍋にトマト缶を加え、水分が煮詰まったら★の材料を入れて沸騰させる。

鍋に中華麺（ローメン）を加えて好みの硬さになるまで茹でる。
茹で上がったら、器に盛り付けて玉ねぎ微塵切りと胡椒を乗せる。