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ツナと玉子のゴーヤチャンプルー
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ツナと玉子のゴーヤチャンプルー-レシピのメイン写真

ツナと玉子のゴーヤチャンプルー

よもぎ食堂☆
よもぎ食堂☆ @cook_40265466

薄味派の私は、ツナ缶がいい仕事してくれるので、味付けは塩とブラックペッパーで十分。
濃い味派は味見て調整してください。
このレシピの生い立ち
お肉もお豆腐も無くて何か無いかなーって作りました。
我ながら上出来でした!!

薄味派の私は、ツナ缶がいい仕事してくれるので、味付けは塩とブラックペッパーで十分。
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お肉もお豆腐も無くて何か無いかなーって作りました。
我ながら上出来でした!!

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ツナと玉子のゴーヤチャンプルー

よもぎ食堂☆
よもぎ食堂☆ @cook_40265466

薄味派の私は、ツナ缶がいい仕事してくれるので、味付けは塩とブラックペッパーで十分。
濃い味派は味見て調整してください。
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お肉もお豆腐も無くて何か無いかなーって作りました。
我ながら上出来でした!!

薄味派の私は、ツナ缶がいい仕事してくれるので、味付けは塩とブラックペッパーで十分。
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材料

  • ゴーヤ 1/2本
  • ツナ缶 1缶
  • 塩 小さじ2杯
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのワタを取り薄く千切りにしてさっと塩揉みして苦味を和らげる

  2. 2

    塩揉みしたゴーヤを水で洗う
    塩気が残りすぎないように気をつけてください
    ギューッと絞っちゃいます。

  3. 3

    フライパンにツナ缶オイルごとイン
    ゴーヤーもイン炒める

  4. 4

    溶き卵インして炒める

    • ツナと玉子のゴーヤチャンプルー作り方4写真

コツ・ポイント

塩揉みする時に塩大量に使うと、塩が残るのでしょっぱくなりすぎないように気をつけてください。

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よもぎ食堂☆
よもぎ食堂☆ @cook_40265466
2022/08/12 01:25に公開
お料理大好きです。食べるのも大好きです!!!!!食いしん坊のシンプルでめちゃウマレシピ(^-^)
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ツナ ゴーヤ

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