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ロメインレタスとお揚げのみそ汁
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ロメインレタスとお揚げのみそ汁-レシピのメイン写真

ロメインレタスとお揚げのみそ汁

ひとり食卓
ひとり食卓 @cook_40301635

青臭さが強めのロメインレタスを夏のみそ汁に♪
このレシピの生い立ち
ロメインレタスは株が大き目でちょっと傷み始めたので何か変わったもので消費しようと思って。

青臭さが強めのロメインレタスを夏のみそ汁に♪
このレシピの生い立ち
ロメインレタスは株が大き目でちょっと傷み始めたので何か変わったもので消費しようと思って。

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ロメインレタスとお揚げのみそ汁

ひとり食卓
ひとり食卓 @cook_40301635

青臭さが強めのロメインレタスを夏のみそ汁に♪
このレシピの生い立ち
ロメインレタスは株が大き目でちょっと傷み始めたので何か変わったもので消費しようと思って。

青臭さが強めのロメインレタスを夏のみそ汁に♪
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ロメインレタスは株が大き目でちょっと傷み始めたので何か変わったもので消費しようと思って。

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材料

ひとり分
  • ロメインレタス 1枚(10gほど)
  • きざみ揚げ 3g
  • 水 160ml
  • 和風だしの素 小さじ1/4
  • だし入りみそ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    レタスは小さくちぎる

    鍋に水、だしの素、きざみ揚げを入れ中火で沸かす

  2. 2

    沸騰したらレタスを入れくたっとするまで煮る

    • ロメインレタスとお揚げのみそ汁作り方2写真
  3. 3

    火を止めてみそを溶き入れる

  4. 4

    出来上がり

    お好みで一味を振っても♪

    • ロメインレタスとお揚げのみそ汁作り方4写真

コツ・ポイント

加熱調理でレタスの苦みを抑えたシャッキリ具材になります

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ひとり食卓
ひとり食卓 @cook_40301635
2022/07/31 06:31に公開
料理ニガテ、手間かかるのもイヤ。そんなひとり食卓のひとり分かんたんレシピです。基本的に節約・簡単レシピがモットー。「閲覧・つくれぽ・フォロー」感謝♡昨今の各方面の値上げで自炊モチベダダ下がり↘︎どーなるのこの世…
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このレシピのキーワード

みそ汁 ロメイン・レタス 味噌

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