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にんにくラー油のネギまみれ冷奴
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にんにくラー油のネギまみれ冷奴-レシピのメイン写真

にんにくラー油のネギまみれ冷奴

謎のヒーラー
謎のヒーラー @cook_40205350

たっぷりにんにくで夏バテ解消冷奴。
このレシピの生い立ち
いつも食べてる冷奴に、ラー油を回しかけたらピリ辛になったので。

たっぷりにんにくで夏バテ解消冷奴。
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いつも食べてる冷奴に、ラー油を回しかけたらピリ辛になったので。

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にんにくラー油のネギまみれ冷奴

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謎のヒーラー @cook_40205350

たっぷりにんにくで夏バテ解消冷奴。
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いつも食べてる冷奴に、ラー油を回しかけたらピリ辛になったので。

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材料

  • 絹ごし豆腐 小1丁
  • 刻みネギ1パックまたはネギ1/2本
  • おろしにんにく(チューブ可) 好きなだけ
  • ラー油 好きなだけ
  • 合わせタレ(作りやすい分量)
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 味醂 大さじ1/2
  • 白だし 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    冷やした絹ごし豆腐を軽く水切りして器に乗せる。

  2. 2

    絹ごし豆腐の上から刻みネギをかける。

  3. 3

    刻みネギをかけた絹ごし豆腐の上に、おろしにんにくをてんこ盛りにする。

  4. 4

    上から合わせタレをかける。

  5. 5

    最後にラー油を好きなだけ回しかけて完成。

コツ・ポイント

特にありません。
合わせタレが面倒くさいなら、麺つゆやポン酢しょうゆを代用でどうぞ。

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謎のヒーラー
謎のヒーラー @cook_40205350
2022/08/08 21:48に公開
【思いたったが吉日】がスタンダードです。
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このレシピのキーワード

冷奴 ねぎ 酒 絹ごし豆腐

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