ちくわとオクラのわさびマヨホットサンド
ｍａｒｕｍｉｋｏ @cook_40152691
ちくわとオクラの食感が楽しいホットサンドです。わさびマヨとの相性◎！
このレシピの生い立ち
ちくわとオクラをわさびマヨネーズにつけて食べたら美味しかったので、朝食用にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラに塩をまぶして板ずりをし、水洗いしたら、レンジ500Ｗで40秒ほど加熱します。
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- 2
手で触れるくらいに冷めたら、オクラを１cmくらいの輪切りにします。
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- 3
マヨネーズとわさびを混ぜ、切ったオクラを加えて和えます。(以下、わさびマヨオクラと呼びます)
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- 4
食パンは８枚切りを２枚使うのが作りやすいと思います。４枚切りを半分の薄さにスライスしても◎(冷凍だと切りやすいです)。
- 5
食パンの片面にバターを塗ります。(挟むときに内側になる面) 塗りにくい場合はバターを10秒レンチンするのもアリです。
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- 6
ちくわを縦半分に切ってから、長さも半分に切ります。
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- 7
切ったちくわを１枚の食パンに並べて、わさびマヨオクラをちくわの上に乗せます。
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- 8
もう１枚の食パンを重ね、外側となる面にもバターを塗ってから、ホットサンドメーカーに挟みます。
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- 9
弱火で１分ずつ裏返しながら、好みの焼き色がつくまで焼きます。焦げないよう様子を見ながら焼いてください。
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- 10
食べやすいように切ったらできあがりです！
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- 11
ホットサンドメーカーが無い方、面倒くさい方は、食パンにわさびマヨオクラを乗せてトースターで焼くのも良いと思います♪
コツ・ポイント
わさびは少しずつ足していって、お好みの辛さに調節してください。
我が家のホットサンドメーカーは昭和時代のものなので、お手持ちの製品に合った焼き方で焼いていただければと思います。
ちくわの輪が見えるように切ると見栄えがきれいです！
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