じゃがいもをよく洗って、一口サイズに切ります。
今回は新じゃがなので皮付きです。
ベーコンも食べやすい大きさに切ります。

シリコンスチーマーにじゃがいもを入れ、爪楊枝が通るまでチンします。
(今回は3分×2回やりました)

フライパンでオリーブオイルを温め、ベーコンをよく炒めます。

③に②を入れ、軽く混ぜ合わせたら塩こしょうをします。
お皿に盛り、パセリを振ったらできあがりです。