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キウイの和風ソース
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キウイの和風ソース-レシピのメイン写真

キウイの和風ソース

moge＊ayu
moge＊ayu @cook_40353860

キウイを使った和風ソース！酸味がきいているので、お肉にも野菜にも合いますよ！
このレシピの生い立ち
夏に合うサッパリしたソースを求めて考えました！

キウイを使った和風ソース！酸味がきいているので、お肉にも野菜にも合いますよ！
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材料

100cc程度
  • ゼスプリキウイ（グリーン） 1個
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゼスプリキウイをすりおろして、醤油とみりんを混ぜる

    • キウイの和風ソース作り方1写真
  2. 2

    ラップをふんわりとかけ、レンジで1分30秒加熱する

    • キウイの和風ソース作り方2写真
  3. 3

    レンジから取り出し、ラップをとって粗熱が取れるまで（10分程度）おいて完成

    • キウイの和風ソース作り方3写真
  4. 4

    大根おろしソースの代わりにステーキにかけても美味しいですよ！

    • キウイの和風ソース作り方4写真

コツ・ポイント

レンジで加熱後は必ず粗熱がとれるまで冷ましてください。加熱したては、酸味が強いです！

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moge＊ayu
moge＊ayu @cook_40353860
2020/06/25 15:47に公開

このレシピのキーワード

キウイ

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