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ベビーほたてと小松菜のバター醤油炒め
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ベビーほたてと小松菜のバター醤油炒め-レシピのメイン写真

ベビーほたてと小松菜のバター醤油炒め

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ジューシーなベビーホタテにシャキッとした小松菜ときのこの組み合わせ、半熟卵がとろーり絡まって絶妙なおいしさです♡
このレシピの生い立ち
ベビーホタテと相性ぴったりはバター醤油味のレシピを考えました♡

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ベビーほたてと小松菜のバター醤油炒め

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材料

4人分
  • 小松菜 1袋
  • しめじ 1/2袋
  • ベビーほたて 50g
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/6
  • バターまたはマーガリン 10g
  • 卵 1個
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、溶いた卵を半熟状に炒めたら取り出します

    • ベビーほたてと小松菜のバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、ベビーホタテを弱火で軽く炒めます

    • ベビーほたてと小松菜のバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに切った小松菜としめじを入れて、蓋をして中火で蒸し焼きにします

    • ベビーほたてと小松菜のバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料を加えて均一に混ぜたら、1の半熟卵をもどして完成

    • ベビーほたてと小松菜のバター醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    温かいうちに召し上がれ

    • ベビーほたてと小松菜のバター醤油炒め作り方5写真

コツ・ポイント

卵はさっと炒めて半熟で取り出して下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2020/06/28 15:41に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 小松菜 ベビーホタテ バター 卵

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