材料を全て用意します。野菜を切ります。
・青菜→4センチのザク切りにする。
・白葱→みじん切りにします。

フライパンに油を入れ挽き肉を炒め油が透き通れば調味料を入れ水分が無くなるまで炒め一回取り出す。

沸かしたお湯てま青菜を茹でる。
別でスープ1を作り沸かします。

沸くまでにボールにゴマペースト、スープ2の材料と白葱を入れ沸いたらスープ1を少しずつ注ぐ。

麺を茹でて盛り込みます。
麺を折りたたみ→肉味噌→青菜→辣油をお好みの量
入れ仕上げる。

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材料が多くややこしそうに見えますが簡単なんで是非作ってみてください。