カフェオレパンナコッタ！コーヒーゼリーと
甘いカフェオレパンナコッタに、苦味のあるコーヒーゼリーをトッピングしました！カフェオレパンナコッタは、ふるふる食感♡
このレシピの生い立ち
カフェオレパンナコッタと、コーヒーゼリーを別々の容器で冷やし固めて時間を短縮しました。こらなら同時間にできます。
甘くてほろ苦なパンナコッタを楽しんで下さい♡
カフェオレパンナコッタ！コーヒーゼリーと
甘いカフェオレパンナコッタに、苦味のあるコーヒーゼリーをトッピングしました！カフェオレパンナコッタは、ふるふる食感♡
このレシピの生い立ち
カフェオレパンナコッタと、コーヒーゼリーを別々の容器で冷やし固めて時間を短縮しました。こらなら同時間にできます。
甘くてほろ苦なパンナコッタを楽しんで下さい♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンカフェオレ用2g・コーヒー用2gとも各水大さじ1で別々にふやかしておきます。
- 2
ゼラチンと水をあわせて混ぜます。レンジに20秒かけて溶かします。
2種類用それぞれ。 - 3
●印をあわせて混ぜます。火にかけて沸騰直前まで温めます。※コーヒーは温かくなると溶けきります。
-
- 4
②の溶かしたゼラチンを加えて混ぜます。
-
- 5
水か氷水にあてて、たえず混ぜながら冷やしてほんのとろみをつけます。
- 6
容器にいれます。冷蔵庫で冷やします。
-
- 7
☆印をあわせて、火にかけ（またはレンジで130秒分）て煮立てます。②のたゼラチン2gを入れて混ぜて溶かします。
-
- 8
タッパーなど、1cm幅になるぐらいの容器に入れて冷やし固めます。※分厚さはなんだっていいです（笑）
-
- 9
冷えかたまれば、カフェオレパンナコッタの上に四角くナイフで切ったコーヒーゼリーをのせて完成です！
-
- 10
※コーヒーゼリーはスプーンですくって盛り付けてもいいです。
- 11
※カフェオレパンナコッタは、ゆるめでとろとろですが固めが好きな方はゼラチン3gにして下さい。
コツ・ポイント
カフェオレのゼラチンはお好みで、3gか2gで調節して下さい。漉した方がゼラチンのダマがなくなりより滑らかになります。
つくれぽ
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