野菜たっぷりスペイン風オムレツ
パレードキッチン @cook_40151225
ふわふわの生地と野菜の甘さが美味しいですよ^o^
作り置きしてお弁当のおかずにもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
昔教わったレシピです。パイ生地の上に流して焼けばキッシュになります。
野菜たっぷりスペイン風オムレツ
ふわふわの生地と野菜の甘さが美味しいですよ^o^
作り置きしてお弁当のおかずにもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
昔教わったレシピです。パイ生地の上に流して焼けばキッシュになります。
作り方
- 1
野菜は1cm角ぐらいの大きさに切ります。ベーコンも同じぐらいの大きさに切ります。
- 2
卵4個、生クリームを合わせて溶き合わせたらパルメザンチーズ、ハーブソルト、塩、コショウします。
- 3
耐熱皿に薄くバターを塗っておきましょう。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて野菜とベーコンを軽く炒めます。
- 5
3の耐熱皿に4で炒めた野菜などを入れ、2の卵生地を流したら１８０°に余熱したオーブンで30分ぐらい焼いて出来上がりです。
-
- 6
焼き上がりの目安は数カ所に竹串を刺して卵生地が出てこなければ大丈夫です。切り分けて冷蔵庫で2〜3日保存できますよ♡
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コツ・ポイント
野菜は何でも大丈夫です。ベーコンの代わりにハムやソーセージでもＯＫ♡じゃがいもを加えればボリュームアップします。
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