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親子丼
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親子丼-レシピのメイン写真

親子丼

みーちゃん⁑
みーちゃん⁑ @cook_40313112

少し甘めの優しい味です
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親子丼が食べたくて作りました

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 2玉
  • にんじん 1本
  • きのこ お好み
  • 長ネギ お好み
  • もも肉 1枚
  • ☆調理酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆水 200ml
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・きのこ・もも肉を食べやすい大きさにきる

    • 親子丼作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせ グツグツ煮立たせる。
    グツグツしたら しょうゆを入れて味を調える

    • 親子丼作り方2写真
  3. 3

    もも肉以外を入れ フタをして中火で煮る。

  4. 4

    煮えたら もも肉を入れて 煮る
    ※味を調節する

    • 親子丼作り方4写真
  5. 5

    卵を半分入れ 円を書くようにまぜ
    残りの卵を入れる。
    ※2回目の卵は 混ぜない

    • 親子丼作り方5写真

コツ・ポイント

○卵をふっくらさせたい場合は最後入れる時に気をつけてください。
○
甘めの味なので 調節をしてください。

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みーちゃん⁑
みーちゃん⁑ @cook_40313112
2020/06/25 01:46に公開
思い出の味・残しておきたい料理・お菓子をのせていきます
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このレシピのキーワード

親子丼 もも肉 キノコ にんじん 卵 酒 玉ねぎ 長ネギ

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