卵を茹で、粗熱をとって潰しておく。刻んだピクルス、マヨネーズ、ブラックペッパーを入れて混ぜる。

ブロッコリーは3分〜5分ぐらい茹で、冷やして水気を切っておく。
きゅうりはスライスしてください。

バゲットは切れ目を入れ、バターを塗ります。
そこにきゅうり、ブロッコリー、タルタルソースを好きなだけ入れます。