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豚肉薄切りさっぱり煮
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豚肉薄切りさっぱり煮-レシピのメイン写真

豚肉薄切りさっぱり煮

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

暑い夏にさっぱりと♪
ビールのおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりしたお肉が食べたい!!
冷めても味が染みてて美味しいです。
生姜が効いててビールのおつまみにも♪

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冷めても味が染みてて美味しいです。
生姜が効いててビールのおつまみにも♪

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ブランシュkuu
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暑い夏にさっぱりと♪
ビールのおつまみにもおすすめです。
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冷めても味が染みてて美味しいです。
生姜が効いててビールのおつまみにも♪

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材料

2人分
  • 豚肉薄切り 150g
  • 玉ねぎ 半玉
  • ピーマン 2個
  • しめじ 半パック
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆水 150CC
  • 生姜すりおろし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉、玉ねぎ、ピーマンを適当な大きさに切る。
    しめじも適当に割いておく。

  2. 2

    鍋に☆を入れ沸騰したら
    豚肉、玉ねぎを入れます。

  3. 3

    豚肉の色が変わり玉ねぎが少しくたくたになってきたら、
    ピーマン、しめじを入れ最後に生姜を入れます。

  4. 4

    できあがり~。

コツ・ポイント

ピーマン、しめじは歯ごたえを残したいので後入れです。生姜がお好きな方は量を増やしてください。

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ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413
2020/06/21 02:57に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 シメジ ピーマン 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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