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簡単数分で! ハンバーグ(バーガー用)
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簡単数分で! ハンバーグ(バーガー用)-レシピのメイン写真

簡単数分で! ハンバーグ(バーガー用)

Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873

ハンバーガー用のハンバーグレシピです
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材料

二枚分
  • 合挽きミンチ(牛豚8:2)
  • 赤ワイン
  • A
  • 塩コショウ 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • カイエンペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ミンチにAをいれて軽く全体を混ぜる

    • 簡単数分で! ハンバーグ(バーガー用)作り方1写真
  2. 2

    こんな感じに。
    ミンチを潰さないように混ぜる

    • 簡単数分で! ハンバーグ(バーガー用)作り方2写真
  3. 3

    おにぎりを握るように肉をまとめる。
    そしてまな板の上で形状を整える

    • 簡単数分で! ハンバーグ(バーガー用)作り方3写真
  4. 4

    フライパンでやく

    • 簡単数分で! ハンバーグ(バーガー用)作り方4写真
  5. 5

    片面を焼いたあと、ひっくり返し、その後赤ワインをいれて2分ほど蓋をし蒸し焼きにする。

    • 簡単数分で! ハンバーグ(バーガー用)作り方5写真
  6. 6

    蓋を外し水分を飛ばし完成。
    おこのみに合わせてチーズをのせる。

    • 簡単数分で! ハンバーグ(バーガー用)作り方6写真

コツ・ポイント

肉を潰さないようにまぜること。
肉の臭みをとり香り付けのため赤ワインをつかうこと。

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Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873
2020/06/21 02:49に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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このレシピのキーワード

バーガー ハンバーグ 牛肉 豚肉 赤ワイン 合い挽き

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