キウイのおかず春巻き

キウイのおかず春巻き-レシピのメイン写真

キウイのおかず春巻き

moge＊ayu @cook_40353860

キウイを使用したおかず春巻きです！アツアツだと酸味を、常温だと甘みをと2つの味が楽しめます！
このレシピの生い立ち
サッパリした春巻きが食べたかったので、作りました！

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材料

8本分

ゼスプリキウイ（グリーン） 1個
豚ひき肉 150ｇ
タケノコ 100ｇ
☆醤油大さじ1と1/2
☆みりん大さじ1と1/2
☆ごま油小さじ
☆ショウガチューブ1ｃｍ程度
☆酒大さじ1
☆塩少々
☆コショウ少々
☆オイスターソース大さじ1/2
☆中華スープの素小さじ1/2
☆水 100ｃｃ
☆片栗粉大さじ1/2
春巻きの皮 8枚
揚げ油適量

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作り方

1

ゼスプリキウイとタケノコはみじん切りにする
2
耐熱容器に☆の材料を入れ、混ぜる
3
２にひき肉、タケノコ、ゼスプリキウイのに重ねる。レンジで5分加熱する
4
レンジから取り出したら、熱が取れるまで置いておく
5
春巻きの皮を広げ、４のタネをおき、巻く
6
フライパンに油を適量ひき、5を炒め揚げする（揚げる際の油は少なくてOKです）
7

フライパンから取り出し、油を切ったら完成

コツ・ポイント

レンジで加熱したタネは必ず冷ましてください。熱いまま揚げると破裂します。
また、具材に火が通っているため、揚げる際は春巻きの皮に色が変わる程度でOKです！

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moge＊ayu

moge＊ayu @cook_40353860

2020/06/25 16:17に公開

このレシピのキーワード

春巻片栗粉たけのこ豚ひき肉キウイ酒しょうが

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