ごぼうとひじきの五色彩りサラダ
四谷わかば @cook_40285887
レシピ本掲載感謝！茹でて和えるだけですが、健康的で彩り良いサラダになりました。
このレシピの生い立ち
以前アップしたレシピが消えてしまったので、アップし直しました。それに併せて、材料も、面倒な調理の手間も省き、シンプルに作りやすく。
ごぼうとひじきの五色彩りサラダ
レシピ本掲載感謝！茹でて和えるだけですが、健康的で彩り良いサラダになりました。
このレシピの生い立ち
以前アップしたレシピが消えてしまったので、アップし直しました。それに併せて、材料も、面倒な調理の手間も省き、シンプルに作りやすく。
作り方
- 1
ひじきは水で戻す。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ落とし、人参と同じ長さの千切りにする
- 2
沸騰した湯に1を入れ、1分茹でてザルにあげる
- 3
コーンは汁気を切り、ザルにあげる。枝豆はレンジで2分加熱し、さやから外す
- 4
ボウルに明太子とマヨネーズを入れ混ぜたら、しっかり水切りした2、3を入れて和える
- 5
クックパッドの秋レシピ2019に掲載されました。
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- 6
秋が旬のごぼう料理として紹介して頂きました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
明太子は、入れすぎると苦みに変わったり、素材の味を損ねてしまうので、まずはレシピの分量で試してみてください。
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ひじきの彩りサラダ☆★ ひじきの彩りサラダ☆★
味付けの割合がたまらなくいいです＾＾ Licosamaさんに感謝です！いい味に出会えた～～♪※追記・・ひじき１５ｇ→１０ｇに変更。。。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20901736
