メインにも、お弁当にもこのレシピの生い立ち茄子のとろっとしたのをお弁当でも食べたくて(^^)
なすを輪切りにして小麦粉をはたく
鳥胸ミンチ、玉ねぎ、しょうが、酒、塩、こしょう、片栗粉をまぜる
なすに混ぜた２を挟んでいく
フライパンで両面焼いて、火の通りが怪しければ水を入れて蓋をして焼いて完成
お弁当なのでソースでもケチャップでも美味しいです。夕飯に出すときはポン酢で食べます。
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