鶏肉でヘルシーに♡ガパオライス♪タイ料理
苺アイスクリーム @cook_40045273
ガッパオライスを鶏肉で作りヘルシーに仕上げてます♡バジルの量はお好みで！私は毎回大量です！暑い夏に毎年食べたくなります
このレシピの生い立ち
バジルが採れる時期に毎年作ってます。大量に作って冷凍しておくと好きな時にいつでも食べれます。
鶏肉でヘルシーに♡ガパオライス♪タイ料理
ガッパオライスを鶏肉で作りヘルシーに仕上げてます♡バジルの量はお好みで！私は毎回大量です！暑い夏に毎年食べたくなります
このレシピの生い立ち
バジルが採れる時期に毎年作ってます。大量に作って冷凍しておくと好きな時にいつでも食べれます。
作り方
- 1
下準備:鶏がらスープは20ccの水かお湯で溶かしておく。
-
- 2
下準備:ニンニクは芽をとって4〜8等分にする。みじん切りでもok^ ^私はゴロゴロしてる方が好きなので大きめにしてます。
- 3
下準備:ひき肉にオイスターソース、生姜、ナンプラーを混ぜ込む。
- 4
フライパンに油をひきニンニクをいれて炒める。その後に肉を入れ火がとおるまで炒める。
-
- 5
唐辛子、バジル、ガラスープを入れ30秒炒めたら火を止める。
今回唐辛子は糸切りを使用しましたが輪切りでも丸ごとでもOK -
- 6
別のフライパンでカリカリ目玉焼きを作る。慣れてきたら肉と同じタイミングで仕上がるよう作っておくとすぐ食べられます。
- 7
ライス、お肉の上に目玉焼きを乗せて出来上がり！ボナペティ
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- 8
パクチーライスバージョンも公開中です^ ^
ID:20868108 -
- 9
ヘルシーご飯検索トップ10ありがとうございます！
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コツ・ポイント
面倒にみえるけど実はアバウトでも大丈夫だし簡単なんです^ ^
ニンニクは皮のままレンジで5〜10秒程度温めると皮をむきやすいです。
ヘルシーを重視しないなら、ひき肉は合い挽きでも美味しくできます^ ^
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鶏挽肉を使ったヘルシーで彩りも綺麗なガパオ ライスです。夏になるとバジルとニンニクをたくさん入れたガパオ ライスが食べたくなりますね。ちょっぴり辛味を効かせて。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20902103
