ふわっふわな玉子焼きが作りたくて何度も作って考えて完成しましたこのレシピの生い立ちふわっふわであまくない玉子焼きが食べたくて
玉子焼きフライパンを温めておきますボールに卵を割り入れ①を入れ混ぜます
①の味の母がなければ料理酒を入れてください
片栗粉を水で溶いて卵液に入れ下に沈まないようによく混ぜます
油を敷いて3回にわけて焼いていきます
水はたくさん入れるとふわふわになりますが入れすぎると巻きにくいです味の母のかわりに味醂でも良いですが少し甘くなります
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