みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルでキツネ色になるまで炒め、皿に移し粗熱を取っておく。

ボウルに挽き肉とみじん切りにした玉ねぎと、☆の調味料を入れてよく混ぜる。

よく混ぜた2↑を、縦半分に切ったピーマンに詰める。

フライパンにオリーブオイルを敷き、挽き肉の詰めた方を下にして、強火で1分程焼色がつくまで焼く。

弱火にして★の調味料を入れて蓋をし中火で15分〜20分ほど煮込みます。

お好みで粉チーズをかけて完成。