ごま香るチキンカツ・夕飯おかずに決まり！
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
ごま衣で、香ばしい♬チキンカツをいただきます。
揚げたてカリカリを食卓に。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が、安く手に入ったので、チキンカツを作りました。
ごま香るチキンカツ・夕飯おかずに決まり！
ごま衣で、香ばしい♬チキンカツをいただきます。
揚げたてカリカリを食卓に。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が、安く手に入ったので、チキンカツを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉とゴマを合わせ、混ぜておきます。
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- 2
バッター液も作っておきます。
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- 3
皮を剥ぎ、縦真ん中から半分に切り分けます。スジや、血を取り除きます。繊維に逆らい、削ぎ切りにします。
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- 4
バッター液に満遍なくつけて、
-
- 5
パン粉を上からかけて手で押さえます。裏返して、裏にもパン粉をかけ手で押さえます。
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- 6
180℃の油で3分揚げます。バチバチっと音が激しく、きつね色になったら出来上がり。
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- 7
5枚くらいずつ揚げて、揚げ終わりには都度都度、衣のカスを取り除いてください。
-
- 8
夕飯はこちらです。ID:20902161
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コツ・ポイント
繊維に逆らってきるので、食べやすくなっています。
いつも多めに作ってお弁当に入れています。
衣をつけた状態で冷凍もできるので、食べたい時に揚げたてを食べられます♬
つくれぽ
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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