抗酸化リバーシングサラダ
rinrin8 @cook_40055216
食べて身体の内側から美しく生まれかわるサラダです。抗酸化効果の高いドレッシングとサラダ材料で食べて美肌を目指します
このレシピの生い立ち
飲む美容液ルミエールドリンクを使ったレシピです。ドレッシングにアレンジしました。サラダの材料もカリウム、ビタミンCを多く含む、ズッキーニやきゅうり、ビタミン豊富なアボカド、グレープフルーツ、オレンジなど。トッピングにもこだわったサラダです
抗酸化リバーシングサラダ
食べて身体の内側から美しく生まれかわるサラダです。抗酸化効果の高いドレッシングとサラダ材料で食べて美肌を目指します
このレシピの生い立ち
飲む美容液ルミエールドリンクを使ったレシピです。ドレッシングにアレンジしました。サラダの材料もカリウム、ビタミンCを多く含む、ズッキーニやきゅうり、ビタミン豊富なアボカド、グレープフルーツ、オレンジなど。トッピングにもこだわったサラダです
作り方
- 1
ドレッシングの材料aをミキサーまたはボウルにいれる
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- 2
攪拌する。高性能ミキサーであれば30秒ほど、泡立て器はよく混ざり合うまで攪拌する
-
- 3
材料bスパイスを加えて、もう一度攪拌する。
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- 4
できあがり。味をみて塩気が足りないときは、加えできあがり。
-
- 5
サラダ
紫玉ねぎ、ズッキー二はスライスし、水にさらしておく。トマト、アボカドは食べやすい大きさにきる - 6
葉物は洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。グレープフルーツ、オレンジは皮を剥き、3〜4ミリにスライス
- 7
皿に盛り付け、ヘンプシード、ミント、生のアーモンドを散らし、ドレッシングをかけていただく
-
コツ・ポイント
Rawフードサラダなので、トッピングのアーモンドも生のものを使用します。下処理として生アーモンドは12時間水に浸水させ酵素抑制物質を中和させ、栄養価を高めます
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