レンジで超簡単🌟なすの甘辛ごま味噌和え

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
レンジだけで簡単♪ とろっとしたなすに、甘辛いごま味噌だれがしっかり絡みます。あと一品欲しいときにもおすすめの簡単副菜です🍆✨
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
レンジで超簡単🌟なすの甘辛ごま味噌和え
難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
レンジだけで簡単♪ とろっとしたなすに、甘辛いごま味噌だれがしっかり絡みます。あと一品欲しいときにもおすすめの簡単副菜です🍆✨
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
作り方
- 1
なすはヘタを落とし、縦半分に切って1.5〜2cm幅の半月切りにする。
- 2
耐熱ボウルになすとごま油を入れ、全体をよく絡める。
- 3
ふんわりラップをして600Wで4分加熱し、一度上下を返し、硬ければさらに1分加熱する。
- 4
味噌、砂糖、醤油、みりん、水を混ぜて甘辛味噌だれを作る。
- 5
なすに甘辛味噌だれを加えて混ぜ、ラップをせずに600Wで1分加熱する。
- 6
白いりごまを加えて全体を和え、1〜2分置いて味をなじませて完成。
コツ・ポイント
ごま油はレンジ加熱前に絡めると、なすがコクのある仕上がりに。
味噌だれを加えた後にもう一度レンジ加熱すると、味がなじみやすくなります。
最後にごまをたっぷり入れて、甘辛味噌+香ばしさをしっかり出します。
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