夏野菜カレー ズッキーニ

ころコンロ
ころコンロ @cook_40268523

夏野菜を沢山入れていつものカレーに変化球(^^)
このレシピの生い立ち
いつものカレーに変化球を(^^)子供に喜んでほしくて(^^)

夏野菜カレー ズッキーニ

くりしぃ's cooksnap of when they made 夏野菜カレー ズッキーニ.
☆yopipi's cooksnap of when they made 夏野菜カレー ズッキーニ.
クックA31GIZ☆'s cooksnap of when they made 夏野菜カレー ズッキーニ.
ころコンロ
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夏野菜を沢山入れていつものカレーに変化球(^^)
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材料

３人分
  1. お肉 300g
  2. じゃがいも 3個
  3. にんじん 1本
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. ズッキーニ 1本
  6. 市販のルー 半パック
  7. コンソメ １個

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切り炒める。ズッキーニは別のフライパンで炒めてよけておく

  2. 2

    お肉を炒めて、ズッキーニ以外の野菜と一緒にコンソメで煮込む

  3. 3

    ルーを入れて、味が決まったら炒めたズッキーニを入れて完成

コツ・ポイント

ズッキーニは炒めると柔らかくなり、初めから入れて煮込むと溶けます(T_T)ので最後に入れるようにするとグーです(^^)あのポリポリ感が残ったままで美味しく食べられます。
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