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サバチップス-レシピのメイン写真

サバチップス

志摩市
志摩市 @cook_40127729

パリッと美味しい!サバを使用した健康的なおやつです!
このレシピの生い立ち
子どもから大人まで美味しく健康的に食べられるおやつを作りたいと思い、レシピを作成しました。
魚が得意でない人でも、魚の臭みを感じにくく、美味しく食べることができます。

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子どもから大人まで美味しく健康的に食べられるおやつを作りたいと思い、レシピを作成しました。
魚が得意でない人でも、魚の臭みを感じにくく、美味しく食べることができます。

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志摩市
志摩市 @cook_40127729

パリッと美味しい!サバを使用した健康的なおやつです!
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子どもから大人まで美味しく健康的に食べられるおやつを作りたいと思い、レシピを作成しました。
魚が得意でない人でも、魚の臭みを感じにくく、美味しく食べることができます。

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魚が得意でない人でも、魚の臭みを感じにくく、美味しく食べることができます。

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材料

25枚分
  • じゃがいも 190g(中サイズ2個程度)
  • ゴマサバ 190g
  • 塩 小さじ1/2弱
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    サバの皮を取り、分量外の塩を振る。

  2. 2

    サバの水気をとる。

  3. 3

    じゃがいもの皮をむき、茹でる。

  4. 4

    じゃがいもとサバと塩をフードプロセッサーにかける。

  5. 5

    ④を麺棒で薄く伸ばし、丸い型でくりぬく。

  6. 6

    ⑤を180℃の油でこんがり揚げる。

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志摩市
志摩市 @cook_40127729
2020/06/25 09:01に公開
伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な漁業で得られた、あわび、伊勢えび、的矢かき、あおさ、ひじきなど海産物の宝庫です。そのような食材を使った志摩の郷土料理や健康推進料理のレシピを、美しい志摩の風景と海女さんや農家など生産者のストーリーとともに皆さんにお伝えします。ttps://www.city.shima.mie.jp/
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じゃがいも

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