CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お年寄り絶讚シリーズ❗生姜、サーモン❗
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お年寄り絶讚シリーズ❗生姜、サーモン❗-レシピのメイン写真

お年寄り絶讚シリーズ❗生姜、サーモン❗

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

少し脂が強い、サーモンを生姜と醤油で漬け込みました❗生姜が効いて、脂くどさが無くなりました☺️
このレシピの生い立ち
肉暑のサーモンです❗脂が強い‼️
生姜に漬ければ大丈夫かな⁉️
漬け込む時間は、20分くらいで、ちょうど良い具合に成りました❗利用者さんは完食されました❗
私は苦手なので、サーモンをチンして頂きました☺️

少し脂が強い、サーモンを生姜と醤油で漬け込みました❗生姜が効いて、脂くどさが無くなりました☺️
このレシピの生い立ち
肉暑のサーモンです❗脂が強い‼️
生姜に漬ければ大丈夫かな⁉️
漬け込む時間は、20分くらいで、ちょうど良い具合に成りました❗利用者さんは完食されました❗
私は苦手なので、サーモンをチンして頂きました☺️

もっと読む

お年寄り絶讚シリーズ❗生姜、サーモン❗

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

少し脂が強い、サーモンを生姜と醤油で漬け込みました❗生姜が効いて、脂くどさが無くなりました☺️
このレシピの生い立ち
肉暑のサーモンです❗脂が強い‼️
生姜に漬ければ大丈夫かな⁉️
漬け込む時間は、20分くらいで、ちょうど良い具合に成りました❗利用者さんは完食されました❗
私は苦手なので、サーモンをチンして頂きました☺️

少し脂が強い、サーモンを生姜と醤油で漬け込みました❗生姜が効いて、脂くどさが無くなりました☺️
このレシピの生い立ち
肉暑のサーモンです❗脂が強い‼️
生姜に漬ければ大丈夫かな⁉️
漬け込む時間は、20分くらいで、ちょうど良い具合に成りました❗利用者さんは完食されました❗
私は苦手なので、サーモンをチンして頂きました☺️

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

デイサービス使用、＋職員
  • サーモン 多めの、１㎏、
  • 市販、チューブ生姜 半分以上
  • 醤油 大、スプーン、5杯
  • 大葉 適量
  • 密封袋 １枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    密封袋に、刺し身用の、サーモンを入れ、チューブの生姜、醤油を加えます❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗生姜、サーモン❗作り方1写真
  2. 2

    大葉を粗みじん切りにして加え、ゴマも加えます❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗生姜、サーモン❗作り方2写真
  3. 3

    密封袋に、空気を抜かずに、やんわりと、袋の中で生姜、醤油、大葉、ゴマを混ぜ合わせます❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗生姜、サーモン❗作り方3写真
  4. 4

    やんわりと、混ぜ合わせたら
    密封袋の口を閉じて、冷蔵庫に入れ、20分ほど、置きました❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗生姜、サーモン❗作り方4写真
  5. 5

    盛り付けをして、一緒に入れた大葉を乗せ、ゴマを振り掛けました❗味が薄い様なら、醤油、生姜、山葵を足して下さい☺️

    • お年寄り絶讚シリーズ❗生姜、サーモン❗作り方5写真

コツ・ポイント

生姜に長い時間、漬けると、サーモンの身が固く成ります❗

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2020/06/23 09:29に公開
通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
もっと読む

このレシピのキーワード

大葉 サーモン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 火を使わない料理、人参のくるみ酢味噌あえ
  2. 温泉たまごのせもやしトマトアボカドサラダ
  3. 朝食おやつ♡強力粉はちみつ🍯スコーン
  4. ハチクの五目炊き込みご飯
  5. ✧ニラとえのきの豚巻き✧
  1. 豆苗とツナのさっぱりサラダ☆ポリ袋1つ♪
  2. ☆豚ロースのピカタ☆
  3. 簡単！チキン南蛮風！むね肉の甘酢マヨ焼き
  4. 鶏胸肉でヤンニョムチキン
  5. 簡単！ねりごまの作り方
  6. Keto Chicken Bacon Ranch Pizza
  7. Cream Cheese Enchiladas
  8. Soft & Chewy Pretzel
  9. Simply Delicious Squash Casserole "Revisited"
  10. Crockpot Calico Beans
  1. スンドゥブの素で簡単！トムヤム素麺
  2. 大根・キャベツの味噌汁♪
  3. お弁当に♡餃子の皮キッシュ
  4. 旬の美味しさ！とうもろこしチヂミ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20903263
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close