捨てちゃう長いもの皮で☆カリカリおつまみ
ichigberry @cook_40321207
長いもの皮を剥いたら、捨てちゃうのもったいないです❗カリカリに焼いたら、簡単におつまみになります☆揚げても☆
このレシピの生い立ち
昔大好きだった居酒屋さんで、長いも料理を頼むと、揚げてくれました。私は揚げ物さんは苦手な為(食べるけど)、焼いて作ってみました。味付けは、めんつゆやポン酢も美味しいです☆
捨てちゃう長いもの皮で☆カリカリおつまみ
長いもの皮を剥いたら、捨てちゃうのもったいないです❗カリカリに焼いたら、簡単におつまみになります☆揚げても☆
このレシピの生い立ち
昔大好きだった居酒屋さんで、長いも料理を頼むと、揚げてくれました。私は揚げ物さんは苦手な為(食べるけど)、焼いて作ってみました。味付けは、めんつゆやポン酢も美味しいです☆
作り方
- 1
厚めに剥いた長いもの皮を、フライパンで炒めます。水分があるうちは、くっつくのでバラバラにして両面しっかり焼きます。
-
- 2
水分とばし、くっつかなくなるまで炒めたら、塩胡椒をふります。もう完成です☆
-
- 3
つくれぽ、本当に本当にありがとうございます☆嬉しいです＼(^-^)／
コツ・ポイント
最初に1枚ずつバラバラにして、くっつかないように炒めるくらいです。オ−ブント−スタ−も楽チンですよ～。
いちごと楽チン、時短、特売、見切り、かさまし、使い切り大好きです。材料を揃えるより、冷蔵庫あけてあるもので作る料理が好きです。頑張らず食費節約は楽しい☆自分や家族が美味しいと思ったものを、１人でも喜んで頂けたら幸せです。皆様のつくれぽ、いいね、本当に嬉しく感謝でいっぱいです☆最近気づいた事。。野菜切るのがストレス解消❗千切りみじん切り、ひたすら没頭してます。。
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まゆみん73 -
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