チョップド☆ドライカレー
roidy @cook_40206768
野菜をひたすらみじん切り！
もちろんフープロで善き大きさにしても大丈夫ですw
このレシピの生い立ち
ドライカレー=カレーピラフだと思う人が回りに多くて、ドライカレーはこれよ！！と主張したくてw
実家で出てきたドライカレーはこのレシピでした。
チョップド☆ドライカレー
野菜をひたすらみじん切り！
もちろんフープロで善き大きさにしても大丈夫ですw
このレシピの生い立ち
ドライカレー=カレーピラフだと思う人が回りに多くて、ドライカレーはこれよ！！と主張したくてw
実家で出てきたドライカレーはこのレシピでした。
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンは湯に浸して柔らかくしておく。
ショウガ、ニンニクをみじん切りする。
チーズを１センチ角にして冷やしておく。 - 2
ベーコン、すべての野菜、レーズンをひたすら荒みじん切りにする
(この作業がイチバン大変！！) - 3
フライパンに油を熱し、ニンニクとショウガを炒め、次にベーコンと挽き肉を炒める
- 4
肉に火がとおったら、レーズン以外の野菜を加えて炒める
- 5
人参に火がとおったら、マギーブイヨンとカレー粉を加えて炒める
- 6
レーズンとチーズを加えて、追加のカレー粉や塩コショウで味を整える
- 7
ゴハン(バターライスにすると更に良い)を、真ん中をあけてドーナツ型に皿に盛る。
真ん中にドライカレーを盛り付ける！ -
- 8
ドライカレーをレタス巻きにして食べても美味しい！
-
コツ・ポイント
レーズンが味のポイント！
嫌いでなければ是非入れてください！
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