ピーマンを半分に切り、種とヘタを取る。

ミンチと豆腐と片栗粉をボールに入れる。

③を粘り気が出るくらいまで、こねる。

④をピーマンに詰める。
（はみ出すくらいギュウギュウに詰めてます。）

鍋に並べる。
（ひっくり返さないので、敷きつめてOK）

調味料を入れる。
（ケチャップ最初に入れて、ケチャップを流す感じで入れるといい！）

弱火にしてコトコト10分くらいで完成。
（ケチャップ残っていてもOK）

2つ鍋に入らなかったので、お酒（小さじ2）、みりん（小さじ2）、醤油（小さじ2）で味付けしても美味しかったです。