５．ゴーヤとツナの中華和え
いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471
野菜をしっかり食べよう編-5
ビタミンCの多いゴーヤなどの野菜をしっかりとって、暑い夏を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
【ゴーヤの苦味が苦手な場合】
ゴーヤを下茹でしたり、塩もみしたり、またごま油などの油分でゴーヤの表面をコーティングすると、苦味を感じにくくなります。
５．ゴーヤとツナの中華和え
野菜をしっかり食べよう編-5
ビタミンCの多いゴーヤなどの野菜をしっかりとって、暑い夏を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
【ゴーヤの苦味が苦手な場合】
ゴーヤを下茹でしたり、塩もみしたり、またごま油などの油分でゴーヤの表面をコーティングすると、苦味を感じにくくなります。
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ぼくは、福岡市食育推進キャラクターの「いくちゃん」だよ。このキッチンでは「食を通じた健康づくり」「地元の食材を日々の食事に活かす」「食を楽しみ、次世代に食文化を伝える」「環境に優しい食生活を送る」の4つをテーマに、栄養・食育レシピを紹介するよ。●福岡市HPhttps://www.city.fukuoka.lg.jp/hofuku/shika-eiyo/syokuiku-resipi.html
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